aanwijzingen

1. doe de (ontdooide) vruchten, de suiker en de citroen in de blender en meng het geheel tot een fijne saus en bewaar enkele vruchten voor de garnering

2. voeg de yoghurt en de slagroom toe, meng alles goed door elkaar proef het en voeg eventueel nog wat suiker toe en zet het een paar uur in de koelkast zodat het goed koud is

3. zet de ijsbak (die 24 uur in de vriezer heeft gestaan)  in de keukenmachine en giet het mengsel er langzaam in

4. laat het geheel een half uur draaien tot het mengsel voldoende stijf is

5. serveer het ijs in een glas en garneer het met rode vruchten en een toefje slagroom