recept

meringues
  • Gereed in: anderhalf uur
  • aantal personen: 10
  • moeilijkheidsgraad: gemiddeld
meringues

hulpmiddelen

mixer

ingrediƫnten

  • 4 eiwitten
  • 220 gram poedersuiker
  • 2 theelepels maizena
  • 2 theelepels witte wijnazijn of citroensap
  • snufje zout

aanwijzingen

  1. Zet de oven aan op 120 graden

  2. Klop de eiwitten stijf op de hoogste snelheid en voeg geleidelijk de poedersuiker toe en vervolgens de maizena en de azijn

  3. Leg hoopjes schuim op een bakplaat met bakpapier en bak deze gedurende ongeveer 1 uur tot ze voldoende hard zijn

  4. Laat alles afkoelen op een rooster of in de oven die uit staat

     

bron

Nespresso