aanwijzingen

1. Snijd de runderlappen in kleine stukjes en verwijder de velletjes en vetrandjes

2. Bevestig de vleesmolen op de keukenmachine en gebruik voor de eerste maling  het grootste rooster

3. Doe de stukjes vlees in de bak schakel stand 3 of 4 in en duw de stukjes vlees voorzichtig in de vulopening en vang het gemalen vlees op in de schaal

4. Verwissel het grootste rooster voor het kleinste rooster als alle vlees gemalen is. Voeg naar smaak zout en  peper toe aan het gemalen vlees en doe dit opnieuw in de bak om nog eens te malen, maar nu door het kleinste rooster

5. Verdeel het gemalen vlees  in12 gelijke stukken en maak 12  tartaartjes

6. Lekker met ovenfrietjes en sla